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Couvrant une tranche montagneuse de l'Amérique centrale au sud du Mexique, le Guatemala est bénie d'un charme naturel, historique et culturel incroyable. En tant que berceau et coeur des anciens Mayas, le pays offre le meilleur héritage de cette ancienne civilisation. Le Guatemala offre un mélange de traditions coloniales avec les influences omnipréentes du XXIe siècle latin et de la culture nord-américaine. Cependant, les églises baroques datant de la conquête espagnole cohabitent avec les temples païens qui ont été des sites de culte depuis des millénaires. En fait, c'est ce mélange authentique et profond combiné avec l'héritage culturel exceptionnel des anciens Mayas et la beauté naturelle étonnante qui fait du Guatemala un endroit incontournable pour les voyageurs.

Paella est actuellement un plat Espagnole de renommée internationale. Elle est née dans les champs d'une région appelée Valence, sur la côte orientale de l'Espagne. Aujourd'hui la paella est faite dans toutes les régions de l'Espagne, en utilisant n'importe quel type d'ingrédient qui va bien avec le riz. En fait, comme il ya plusieurs cuisiniers il existe autant de versions de la paella. Il peut contenir le poulet, le porc, les fruits de mer, les poissons, l'anguille, le calmar, les haricots, les pois, les artichauts ou les poivrons. Cependant, le Safran, l'épice qui met aussi le riz une couleur dorée magnifique est une partie essentielle de la Paella.

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